網路上說挖蛤蜊可以到
王功村 七股 香山濕地 挖蛤蜊 如三芝、八里、漢寶濕地、通宵秋茂園 高美濕地、鹿港、台南七股
今天到香山濕地, 此區地勢較高, 潮水較低地較乾硬, 比較適合行走
蛤聽說天熱時可以放進冰箱吐沙
2013-10-26 update
找出海流入的水道, 在水道中用耙輕挖感覺就可挖到
在水道二側沙地大面積的耙也有收獲.
網路上有些資訊
Q&A：
A.讓蛤蜊吐沙的容器要多大？大一點比較好，比較不會因為水太髒氧氣不夠
B.要加多少鹽啊？加鹽是為了讓蛤蜊以為又回到海裡，開心的吐沙，所以不是調味，不用怕太鹹
C.吐沙時間超過或太短會怎麼樣？太久沒換水，水會臭掉或氧氣不夠蛤蜊會死掉，時間太短煮了以後會吃到沙沙的
D.如果時間不夠怎麼辦?把蛤蜊的水倒掉瀝乾,將蛤蜊放到冰箱冷藏庫(記得不能放冷凍)裡，蛤蜊在沒水及在冷藏庫的情況可以放2-3天
E.放冷藏的蛤蜊要煮的時候要重新泡水嗎?除非你之前吐沙時間不夠,不然直接煮就可以了
料理方式
1.水沸騰後,開大火,加入薑片或薑絲,放入蛤蜊
2.幾分鐘後,蛤蜊的殼都開了，將湯裡的泡泡迅速撈起來後就可以關火
3.不要先加任何調味料，先喝一口湯，再來調味，有可能不用加鹽
4.蛤蜊湯出爐
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